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079 家宴

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秦家的別墅從外觀看上去並不像韓聖哲的那棟那麽富麗堂皇,花園裏也沒有什麽名貴的花草,而是秦爺爺自己種植的枸杞、苦苣、婆婆丁,間或有幾多菊花、蘭草,只是做點綴。

別墅裏面裝修得古香古色,家具多是木質,各類陳設多是半新不舊的東西,岳望舒他們頭一次跟秦王駿極來,感覺秦家像是個落魄的貴族。後來才知道隨便一個插著野菊的花瓶都是明朝的,一張羅漢床拿出去能到郊區換一套房,方曉得真正的有錢人是什麽樣。

秦王駿極跟岳望舒是鐵哥們,秦家人也不拿他當外人,今天屬於家宴,與會者只有秦王駿極的爺爺秦向北,父親秦建安,母親曲小謝,每人親自下廚做兩道菜,再讓岳望舒也準備一道,共九道菜,岳望舒提前三天開始準備壇肉,這次用的是三十厘米高的小壇子,他跟卷耳親自燒出來的,空間裏的黏土充滿靈氣,燒出來的陶罐質地緊致細密,釉質光潤,岳望舒在上面畫了Q版的唐僧師徒四人,牽著白龍馬過火焰山的情節,精致可愛。

坐著秦王駿極的車到達秦家別墅,秦向北拄著拐棍,親自站在門口迎接。

岳望舒趕緊下車:“現在天挺冷的,我也不是外人,幹嘛還出來到這大門口來。”

秦向北披著一件英雄氅,花白的頭發梳向頭頂,看著倍兒精神:“我可不是迎接你,我是迎接那傳說中的壇肉,我做了半輩子的老饕,什麽壇肉、佛跳墻我都吃過,我不相信你這個能有駿駿說的那麽好吃,就為了這一宗,我昨天晚上都沒怎麽睡著覺。”

岳望舒把壇子抱出來,還是溫熱的,上面倒扣著隔水盆,用黃泥密封住,秦向北一看這扮相立即眼前一亮:“好陶啊!這陶……”他伸手輕輕撫摸壇子的表面,然後跟秦王駿極說,“跟他這罐子相比,我那個紫砂茶壺都該扔了。”

秦王駿極知道爺爺有三個茶壺,最愛的就是那件當年特殊定制的紫砂壺,每天端著喝茶,精心得不得了:“不是吧,他這麽個做菜的罐子,我看著也就比咱家的鹹菜瓶強些。”

“你懂什麽!”秦向北搖了搖頭,視線始終在岳望舒懷裏的壇子上,“天下四大名陶我都見過,當年跟你太爺爺學手藝的時候,專門到他們生產的地方去親手制作,每個地方學至少三個月,他這個不屬於四大名陶中的任何一種,不類瓷,不類玉,反而像是有生命的活物,你看它這表面,雖然很光滑,但跟瓷器的那種死物冰冷的光滑不同,他像是人的皮膚,內外氣息是流通交匯的。這件東西它是有神的,不止有其形,更有其神,了不得,看樣子制作出來的時間不長,能夠制作它的大師,一定是一位了不起的高人。”

岳望舒心中暗道慚愧,自己實在沒什麽了不起,都是原料好,實在當不起“大師”的稱號。

“這罐子和裏面的菜都是我今天帶來的禮物,您老願意研究,等咱們吃完了,我走了以後你願意研究多長時間都行,可別站在這冷風裏,您老人家身子骨硬朗不怕風吹,我這壇肉吹涼了味道可就不好了,你不走,我可要進屋了!”

進到屋裏,秦建安跟曲小謝夫婦兩個還在廚房裏忙活著,兩人都有各自的事業,平時極少見面,但實際上很是恩愛,有機會就要膩在一起:“望舒來了啊,稍等片刻,我跟你伯母還有一個獅子頭沒做完,澆上汁就好了。”

秦王駿極去廚房幫忙,秦向北讓岳望舒把罐子十分鄭重地擺放在餐桌中央的竹墊上。

“先看我們的菜。”秦向北揭開第一個瓦盅,是一道紅燒肉,“這個是我做的,是我這輩子最愛吃的一道菜,他們不讓我多吃,說是太膩了,那是他們手藝不到家,好的紅燒肉,吃起來絕對不膩,想吃多少就吃多少。”

這道紅燒肉做得的確很好,共只有五塊,每塊的肥肉上面切著十字花,可以輕易拆分成二十小塊,香氣自不必說,單那色澤,肥肉部分像琉璃一樣,近乎半透明,亮晶晶的看得人食指大動。

秦王駿極打開第二個瓦盅,是皮蛋豆腐:“這道菜是我這輩子做得最好的一道菜,豆腐是我自己做的,從東北買的大豆,用泉水泡得了,用石磨磨成漿,小心地熬好,加鹵水點出來。現在的豆腐基本上都是內酯的,不如鹵水豆腐好,少了一股香甜,口感也不同。皮蛋是用鄉下的蟲草雞蛋自己燒出來的,我燒皮蛋的可是一絕,等待會你走,給你帶一盒回去嘗嘗。”

說話功夫,最後一道紅燒獅子頭上來了,秦家三口人解了圍裙過來圍坐。

寒暄幾句,曲小謝舉起酒杯:“望舒,你救了駿駿一命,我當時沒聽明白具體怎麽回事,後來知道細情差點嚇死。我和你伯父就駿駿這麽一個孩子,他要是有個三長兩短,我們兩個的天就塌下來了,活著、奮鬥的目標都沒了,你說我們累給誰累呢,就是給他累呢……”說著,曲小謝眼圈都紅了,她對於公公當時做出的決定不能理解,也對這件事的嚴重性產生疑問,等她看到秦王駿極臟器衰竭的資料以後嚇得要死,好在那時候秦王駿極已經恢覆過來了,她連夜趕回來看兒子,現在想起來還十分後怕,對公公當時把瀕死的兒子交給岳望舒不能理解,還大吵了一架,甚至要報警……好在岳望舒只用了一天良夜就把人送回來了,並且已經恢覆了生機,她還沒有來得及做事就得到兒子已經安全的消息。

兩口子把整件事情前後仔細分析了一遍,再比照兩家醫院開出來的前後診斷書,他們終於相信秦向北的話,岳望舒在這件事情是出了大力的,甚至如果沒有他,兒子就保不住命了,因此才有這場家宴,兩口子公開向岳望舒表示感謝。

岳望舒趕緊站起來:“大爺大娘,你們啊不用這樣,我跟老大的關系,跟親哥們也不差什麽,甚至比他們那些親哥們都親,上大學以來,老大對我沒少幫襯,照顧有加,我心裏挺感謝老大,難得有這麽一次能夠幫得上忙的,我只是做了我該做的事情,這種事不必說謝,老大可是跟我說了,是爺爺想吃我做的壇肉我才來的,要是事前就說是你們要因為這件事謝我我就不來了。”

秦王駿極也說:“爸,媽,你們坐下吧,我跟望舒犯不上說誰謝誰,他為我麻煩點也是應該的,我為他做什麽事,也是應該的,兄弟嘛。”他拍了拍岳望舒的肩膀,“這回咱們倆也是過了命的交情了,哈哈,來來來,把你這壇肉打開,讓他們悄悄咱們419岳二郎的手藝!”

岳望舒站起來,用刀切開泥封,揭開隔水盆,瞬息間,餐廳內就被濃郁的香氣充滿。

幾人被香氣勾得肚子咕嚕嚕一陣響,曲小謝臉紅:“這是什麽啊這麽香?”

壇子裏面最上層,是十個紫晶蜂蛹。

紫晶蜂的蛹跟人的拇指差不多大,像是紫水晶一樣,這東西是有毒的,雖然毒性不大,岳望舒用《逍遙心經》上煉藥的方法進行炮制去毒,選用四種藥材,熬成湯汁把蜂蛹蒸到六分熟,壇肉封罐時把它們放在最上面,下面的香氣竄上來入味。

“這個是蜂蛹,每人兩顆,先給爺爺嘗嘗。”岳望舒用公筷夾給秦向北。

秦向北夾起一刻,先仔細觀察一番,然後閉上眼睛嗅蜂擁的味道,最後才放進嘴裏細細品嘗,嚼了好一會才睜開眼睛:“能吃到這樣的美味,我這輩子算是沒有白活啊,值了!這輩子值了!你們快都嘗嘗,這樣美味,花錢也沒出吃去,能吃上一口,就是莫大的福氣!”

蜂蛹下面,是五只雞翅,每人一只。

秦向北一口就吃出來了:“是沙半雞,只是這個味道,這個味道太鮮了,肉質也好……哎呀,我當年吃過東北的飛龍肉,以為那個就是絕頂美味了,但是跟你這個沒法比啊。”

雞翅下面還有藕片、青雲菇、青蝦、螃蟹、河蚌肉、兔肉、魚肉……每吃一樣,秦向北就讚嘆一樣,他不像其他人,其他人只知道好吃,他卻能說出來怎麽個好吃法,吃一樣說一樣,到最後竟然落下淚來:“今天這頓飯吃完,我就算立即死了也能瞑目了!”大家夥趕緊勸。

吃完飯,秦向北把其他人都打發走,跟岳望舒單獨到他的書房裏,拿出一個古香古色的木頭盒子,小心地擦了又擦:“我知道你不是普通人,會點別人理解不了的東西,我也理解不了,但是我是很信服的。我們家你也知道,雖然說有幾個錢,但要說給你錢那也太俗了,要說送你點古董,感覺還不如直接給你錢有用。”

“不用不用,先前在桌上不是說了嗎?”

“我知道,你跟駿駿好,那也是你跟駿駿的事情,應該的這句話你說可以,作為駿駿的長輩,我們要是也這麽說,那臉也太大了。孩子,你聽我說,這是我的一份心意,還是要感謝你救了駿駿,他是我們家唯一的一根獨苗,你救了他就相當於救了我們全家人了。這件東西你可不能推辭。”秦向北把木盒強遞過來,“這裏面的東西不是普通的古物,據說是唐朝時道士做法時候用的法器,能夠祈福驅邪,帶在身邊妖魔邪祟不敢近身,也不知道是真的假的,我原來拿它當鎮紙來著,後來又淘澄到一個黃玉獅子的鎮紙就把它束之高閣了,我覺得你是懂這些的,給掌掌眼?”

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